赴一場秋茶采摘宴，體驗茗香故事。眼下正值秋日豐收季，各地茶農(nóng)依據(jù)當(dāng)?shù)厣L環(huán)境、氣候等因素接連開始采摘秋茶，確保穩(wěn)步增收。
△貴州省貴定縣秋茶開采圖片來源：天眼新w
今年最早的秋茶在哪？目前哪些省份秋茶已經(jīng)開采，情況如何？
秋茶采摘正當(dāng)時
全國各省秋茶采摘時間表出爐
自8月份以來，各地秋茶陸續(xù)開采。貴州省、湖北省、廣西壯族自治區(qū)、浙江省、云南省等地秋茶開采較早，均集中在8月上、中旬；福建省、江蘇省、江西省、山東省等地均在8月下旬開始采摘，其他省份均在9月上旬陸續(xù)進入秋茶采摘期。相較于其他省份，往年8月份就已開采秋茶的廣東省、四川省等地區(qū)暫時未有相關(guān)報道。
△“說茶”制圖
“說茶”連線全國各省份的茶商、茶農(nóng)，了解到目前全國秋茶生產(chǎn)的一些情況：湖北省襄陽市部分地區(qū)因旱情導(dǎo)致，今年秋茶產(chǎn)量受影響；咸寧市茶園受持續(xù)高溫?zé)岷Φ挠绊懀锊枭a(chǎn)將全面推遲，預(yù)計今年秋季老青茶產(chǎn)量降低。云南省西雙版納傣族自治州今年秋茶雖已開采，但產(chǎn)量不多，市場上收茶的人較少且價格低，但還是有不少產(chǎn)區(qū)因茶樹歷年的生長優(yōu)勢，采下的茶葉雖量少，但品質(zhì)優(yōu)異，在出售時價格方面占有一定的優(yōu)勢。福建省安溪縣部分茶園秋茶預(yù)計在秋分至霜降采摘，如遇高溫下雨天氣可能會提前采摘。
△云南省茶園茶農(nóng)包應(yīng)絲供圖
對于未有相關(guān)新聞報道的省份，“說茶”向當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)了解到，重慶目前的秋茶產(chǎn)量極少，且種植秋茶的茶農(nóng)不多，主要以春茶為主。而湖南省今年的旱情略重，加上疫情、銷路不暢等原因，秋茶產(chǎn)量也不佳，但是可采摘的茶葉，香氣、口感品質(zhì)會比往年更好。
福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師蘇峰對今年秋茶產(chǎn)量、品質(zhì)等方面做出預(yù)判。蘇峰表示，今年各地區(qū)茶園面臨著高溫干旱氣象，但總體不會有太大的影響。就福建省而言，今年市場上整體經(jīng)濟、伏季休茶、干旱等因素適當(dāng)調(diào)整了秋茶的產(chǎn)量，跟往年相比可能略有減少。閩南地區(qū)烏龍茶，整體香氣可能會更佳；閩東北地區(qū)綠茶和紅茶芽頭會瘦小一些，但內(nèi)含物質(zhì)不會太大有影響；白茶方面，預(yù)計產(chǎn)量會少一些，價格略漲。整體來看今年福建省秋茶情況較好，不會受到太多的影響。
蘇峰
福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師
根據(jù)專家以及當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的反饋，目前秋茶的情況整體較好，雖有產(chǎn)量低的原因，但是絲毫不影響秋茶的品質(zhì)。
△安溪縣茶園茶農(nóng)林金塔供圖
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